UGANDA
Bukonzo FTO
Numer produktu:
S8002442-1
33,10 zł – 119,90 zł
Czerwone dojrzałe owoce kawowca są starannie wybierane i dostarczane do stacji mycia w dniu zbioru, a następnie umieszczane w zbiorniku flotacyjnym w celu rozdzielenia według gęstości.
Wiśnie opadające na dno (najwyższej jakości) są oddzielane do przetworzenia.
Po usunięciu zewnętrznej miazgi kawa jest fermentowana bez wody przez około 24 godziny, w zależności od warunków klimatycznych.
Po umyciu czystą wodą owoce suszą się na słońcu przez 3 dni, a następnie w cieniu, aż kawa osiągnie wilgotność 12%. Muszą być często obracane, aby zapewnić równomierne schnięcie.
Wysuszony pergamin jest następnie dostarczany do centralnego suchego młyna, a następnie łuskany, sortowany według wielkości ziarna i pakowany w worki w Grainpro na eksport.
Położony u podnóża gór Rwenzori, na północ od jeziora George region wokół Kasese ma doskonałe warunki do produkcji specjalistycznej kawy Arabika.
Jest jednymi z najwyżej położonych w Ugandzie, charakteryzuje się żyzną glebą i obfitymi opadami deszczu.
Organizacje takie jak Bukonzo Co-Operative wiodą prym w realizacji tego potencjału i przywróceniu mu statusu szanowanego regionu produkcji arabiki w Ugandzie.
KOLIBER COFFEE sp. z o.o
Al. KEN 56 lok U5
02-767 Warszawa
NIP: 9512536406
KRS: 0000957705
REGON: 521402011
Al. KEN 56 lok. U5
02-767 Warszawa
ING:
63105010251000009081561681
Recenzje
Na razie nie ma opinii o produkcie.
Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.