UGANDA
Bukonzo FTO
Numer produktu:
S8002442-1
33,10 zł – 123,40 zł
UGANDA
Informacje o produkcie
Kraj pochodzenia:
Uganda
Region:
Rwenzori Mountains, Kasese
Nuty smakowe:
Czerwone wiśnie, limonka, mleczna czekolada
Wysokość upraw:
1600 - 2000 m.n.p.m
Punktacja SCA:
85
Produkcja
Sztuka produkcji
Czerwone dojrzałe owoce kawowca są starannie wybierane i dostarczane do stacji mycia w dniu zbioru, a następnie umieszczane w zbiorniku flotacyjnym w celu rozdzielenia według gęstości.
Wiśnie opadające na dno (najwyższej jakości) są oddzielane do przetworzenia.
Po usunięciu zewnętrznej miazgi kawa jest fermentowana bez wody przez około 24 godziny, w zależności od warunków klimatycznych.
Po umyciu czystą wodą owoce suszą się na słońcu przez 3 dni, a następnie w cieniu, aż kawa osiągnie wilgotność 12%. Muszą być często obracane, aby zapewnić równomierne schnięcie.
Wysuszony pergamin jest następnie dostarczany do centralnego suchego młyna, a następnie łuskany, sortowany według wielkości ziarna i pakowany w worki w Grainpro na eksport.
Region
Położony u podnóża gór Rwenzori, na północ od jeziora George region wokół Kasese ma doskonałe warunki do produkcji specjalistycznej kawy Arabika.
Jest jednymi z najwyżej położonych w Ugandzie, charakteryzuje się żyzną glebą i obfitymi opadami deszczu.
Organizacje takie jak Bukonzo Co-Operative wiodą prym w realizacji tego potencjału i przywróceniu mu statusu szanowanego regionu produkcji arabiki w Ugandzie.
Opinie klientów
Dlaczego warto dołączyć do grona naszych klientów?
Błyskawiczna
dostawa
Twoje zamówienie wyślemy do 24 godzin od jego złożenia. Złóż zamówienie do południa. Tego samego dnia wypalimy Twoją kawę i kolejnego wyślemy do Ciebie.
Bezpieczna
płatność
Płatności dokonasz za pośrednictwem renomowanych operatorów.
Gwarancja
jakości
U nas kupisz kawy tylko z najwyższej półki.
Fachowe
doradztwo
Doradzimy Ci wybór kawy dostosowanej do Twoich preferencji.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.
Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.