KENIA
AA Kithungururu
Numer produktu:
S8002443-1
51,70 zł – 194,90 zł
Kawa ta została poddana tradycyjnemu procesowi pełnego płukania.
Dojrzałe owoce kawy są starannie wybierane i płukane w czystej wodzie w celu usunięcia niedojrzałych lub złej jakości owoców, które unoszą się na powierzchni zbiornika.
Najlepsze z owoców są następnie rozdrabniane i poddawane fermentacji w świeżej wodzie rzecznej przez 4-6 dni w celu rozbicia pozostałych cukrowych śluzów.
Kawa pergaminowa jest myta czystą wodą w kanałach sortujących, a następnie suszona na podwyższonych afrykańskich grządkach przez 3-5 tygodni (w zależności od warunków klimatycznych otoczenia). Po osiągnięciu optymalnej wilgotności pergamin leżakuje przez około miesiąca, a następnie jest obłuskiwany, sortowany według wielkości ziaren i zbierany ręcznie, po czym pakowany w GrainPro na eksport.
Region Embu znajduje się u południowo-wschodnich podnóży Mount Kenya, najwyższej góry w kraju i drugiej co do wysokości w Afryce po Kilimandżaro.
Wygasły wulkan stanowi tło dla znacznej części otaczającego kraju, a także przyczynia się do żyzności gleby i chłodnego powietrza, dzięki którym kenijska kawa osiąga tak znakomitą jakość w filiżance. Graniczące od zachodu z hrabstwem Kirinyaga, Embu jest jednym z tradycyjnych regionów uprawy kawy w Kenii.
Rolnictwo stanowi największy sektor lokalnej gospodarki, a kawa, obok herbaty i orzechów makadamia, jest jednym z najczęściej uprawianych w celach zarobkowych produktem.
KOLIBER COFFEE sp. z o.o
Al. KEN 56 lok U5
02-767 Warszawa
NIP: 9512536406
KRS: 0000957705
REGON: 521402011
Al. KEN 56 lok. U5
02-767 Warszawa
ING:
63105010251000009081561681
1 opinia dla KENIA
AA Kithungururu
cezary.szczerbinski (zweryfikowany) –
Świetna kawa, polecam każdemu na poranne espresso. Wyrazisty smak, pełny aromat, doskonała harmonia, niezwykle pobudzająca. Kawa z mocnym charakterem. Po prostu pyszna!
Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.