Kawa specialty – czym się wyróżnia i dlaczego warto ją pić?

Czym jest kawa specialty? Poznaj jej zalety i dowiedz się, jak ją rozpoznać.

Definicja kawy specialty

Kawa specialty to ziarna najwyższej jakości, oceniane przez ekspertów powyżej 80 punktów w skali SCA. Pochodzi z wyselekcjonowanych plantacji, gdzie dba się o każdy etap produkcji – od uprawy po palenie.

Zalety kawy specialty

Wyjątkowy smak, bogactwo aromatów i przejrzystość pochodzenia to główne atuty. Kawa specialty często wspiera zrównoważony rozwój i uczciwy handel, co przekłada się na lepsze warunki dla plantatorów.

Jak rozpoznać kawę specialty?

Na opakowaniu znajdziesz informacje o regionie, farmie, odmianie i dacie palenia. Warto wybierać kawy z certyfikatami i kupować w sprawdzonych palarniach.