Najpopularniejsze metody parzenia kawy
W domu możesz przygotować kawę w ekspresie ciśnieniowym, przelewowym, kawiarce, French Pressie czy metodą alternatywną (drip, aeropress). Każda metoda daje inny smak i aromat naparu.
Proporcje, temperatura i czas parzenia
Do większości metod stosuj proporcję 6-7 g kawy na 100 ml wody. Temperatura wody powinna wynosić 90-96°C. Czas parzenia zależy od metody – od 25 sekund w espresso do 4 minut w French Pressie.
Najczęstsze błędy przy parzeniu kawy
Zbyt drobne mielenie, za wysoka temperatura lub zbyt długi czas parzenia mogą powodować gorycz i nieprzyjemny posmak. Warto eksperymentować i notować efekty, by znaleźć swój ulubiony sposób.